Η Ο.Π. Ελαιολάδου του Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων, μέσω της υλοποίησης του προγράμματος εργασίας Ο.Ε.Φ. περιόδου 01/04/2018 – 31/03/2021, στοχεύει στη βελτίωση των ποιοτικών και ποσοτικών δεικτών, καθώς και των καλλιεργητικών μεθόδων γενικότερα. Επιδιώκει την προστασία του περιβάλλοντος, τη βελτίωση της εκμετάλλευσης των ελαιώνων, της ποιότητας και της διατηρησιμότητας των παραγόμενων προϊόντων, καθώς και την διάδοση πληροφοριών σχετικά με τις δράσεις της, μέσα από την εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων ελαιοκαλλιέργειας, επενδύοντας στην εκπαίδευσή των παραγωγών – μελών της και τη στοχευμένη προμήθεια εξοπλισμού.
ΑΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΙΤΟ ΕΤΟΣ
Μάρτιος 2021
Βii.1 – Πιλοτική ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος λίπανσης σε ελαιοπαραγωγούς της Ο.Ε.Φ.
Στο πλαίσιο της δράσης Βii.1, η Ο.Ε.Φ. στοχεύει στην ορθή, οικονομική και στοχευμένη λίπανση της ελαιοκαλλιέργειας που προκύπτει από τη μείωση των άσκοπων οικονομικών εξόδων των παραγωγών της και των εισροών στο περιβάλλον. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Επικαιροποίηση στοιχείων δέκα (10) παραγωγών πιλοτικής ομάδας
- Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους 119 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
- Δειγματοληψίες εδάφους από τα αγροτεμάχια των παραγωγών πιλοτικής ομάδας
- Αναλύσεις εδάφους – μία ανά αγροτεμάχιο παραγωγού της πιλοτικής ομάδας
- Καταχώρηση αποτελεσμάτων εδαφολογικών αναλύσεων σε ψηφιακό εργαλείο
- Εκπαίδευση πιλοτικής ομάδας παραγωγών στον αγρό
- Εκπαίδευση των 119 παραγωγών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
- Σύνταξη οδηγιών λίπανσης και κοινοποίηση στους παραγωγούς
Βii.2 – Πιλοτική εφαρμογή για την επεξεργασία και αξιοποίηση υπολειμμάτων κλαδέματος σε ελαιοπαραγωγούς της Ο.Ε.Φ.
Η Ο.Ε.Φ. με τη δράση Βii.2, αποσκοπεί με την εφαρμογή του κομπόστ να ενισχύσει το οικονομικό απόθεμα του παραγωγού με την χρησιμοποίηση του ως εναλλακτική λύση για την χρήση χημικών λιπασμάτων και επιπλέον να συμβάλλει στην προστασία του περιβάλλοντος με την αποφυγή της καύσης των κλαδεμάτων. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Επικαιροποίηση στοιχείων δέκα (10) παραγωγών πιλοτικής ομάδας
- Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους 119 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
- Δειγματοληψίες κομπόστ και ανάλυση δειγμάτων για το σύνολο των παραγωγών της πιλοτικής ομάδας
- Δειγματοληψίες εδάφους από τα αγροτεμάχια των παραγωγών πιλοτικής ομάδας και ανάλυση δειγμάτων
- Καταχώρηση αποτελεσμάτων εδαφολογικών αναλύσεων και αναλύσεων κομπόστ σε ψηφιακό εργαλείο
- Εκπαίδευση πιλοτικής ομάδας παραγωγών στον αγρό
- Εκπαίδευση των 119 παραγωγών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
- Σύνταξη οδηγιών λίπανσης και κοινοποίηση στους παραγωγού
Βii.3 – Πιλοτική εφαρμογή για την σύζευξη ελαιοκαλλιέργειας και κτηνοτροφίας σε ελαιοπαραγωγούς της Ο.Ε.Φ.
Μέσω της εφαρμογής της δράσης Βii.3, η Ο.Ε.Φ. αποσκοπεί να χρησιμοποιήσει τα οφέλη της κτηνοτροφίας στην καλλιέργεια της ελιάς, υλοποιώντας δράσεις σύζευξης της ελαιοκαλλιέργειας με την κτηνοτροφία με τον βέλτιστο δυνατό τρόπο. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Επικαιροποίηση στοιχείων δέκα (10) παραγωγών πιλοτικής ομάδας
- Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
- Δειγματοληψίες χωνεμένης κοπριάς και ανάλυση δειγμάτων για τα μέλη της πιλοτικής ομάδας
- Δειγματοληψίες εδάφους από τα αγροτεμάχια των μελών της πιλοτικής ομάδας και ανάλυση δειγμάτων
- Καταχώρηση αποτελεσμάτων εδαφολογικών αναλύσεων και αναλύσεων χωνεμένης κοπριάς σε ψηφιακό εργαλείο
- Εκπαίδευση πιλοτικής ομάδας παραγωγών στον αγρό
- Εκπαίδευση των 119 παραγωγών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
- Σύνταξη οδηγιών λίπανσης και κοινοποίηση στους παραγωγούς
Βiv – Ανάπτυξη, εφαρμογή και πιστοποίηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης σε ελαιοπαραγωγούς της Ο.Ε.Φ. σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα AGRO 2.1 & AGRO 2.2/3
Εφαρμόζοντας τη δράση Βiv, η Ο.Ε.Φ. αποβλέπει στον εκσυγχρονισμό της ελαιοκαλλιέργειας αλλά και στη περαιτέρω ενίσχυση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου που παράγεται στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Επικαιροποίηση συστήματος – μετάβαση στην επικαιροποιημένη τρίτη έκδοση του προτύπου AGRO 2
- Επικαιροποίηση ομάδας παραγωγών – αρμοδιοτήτων ΣΟΔ
- Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
- Εκπαίδευση των 119 παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
- Διεξαγωγή δειγματοληψιών και αναλύσεων εδάφους και ελαιοκάρπου
- Ηλεκτρονική σύνταξη και συμπλήρωση ατομικών τετραδίων καταγραφών
- Εσωτερικές επιθεωρήσεις στους 119 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
- Εσωτερική επιθεώρηση και ανασκόπηση συστήματος ΣΟΔ
- Εξωτερική επιθεώρηση από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης και επικαιροποίηση πιστοποιητικού συμμόρφωσης με το πρότυπο AGRO 2
Γiii.1 – Διεξαγωγή μαθημάτων κατάρτισης επιτόπου στον αγρό για τους παραγωγούς της ΟΕΦ
Η Ο.Ε.Φ. με τη δράση Γiii.1, αποσκοπεί στην εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της σε σύγχρονες μεθόδους ελαιοκαλλιέργειας, στοχεύοντας στην αγρονομική απόδοση των παραγωγών στο χωράφι και στη χρήση φιλοπεριβαλλοντικών μεθόδων που στοχεύουν στην διαφύλαξη και προστασία του περιβάλλοντος. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Κατάρτιση θεματολογίας, σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή του στο σύνολο των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ.
- Εκπαίδευση των 119 παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
- Ανάρτηση εκπαιδευτικού υλικού στην πλατφόρμα agroschool (e-learning) – συνέργεια με τη δράση Γiv
- Αξιολόγηση εκπαίδευσης με τη συμπλήρωση ερωτηματολογίων από τους 119 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ. – εξαγωγή αποτελεσμάτων
Γiii.2 – Ετήσια μέτρηση ανθρακικού αποτυπώματος/ Δημιουργία κλιματικά ουδέτερου προϊόντος
Η Ο.Ε.Φ. με τη δράση Γiii.2, στοχεύει στην προστασία και διαφύλαξη του περιβάλλοντος αλλά και τη δημιουργία κλιματικά ουδέτερων προϊόντων. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Κατάρτιση θεματολογίας και σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού
- Εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
- Συλλογή δεδομένων με την απευθείας καταχώρησή τους στο ψηφιακό εργαλείο
- Αξιολόγηση δεδομένων μέτρησης ανθρακικού αποτυπώματος
- Προσδιορισμός ανθρακικού αποτυπώματος
- Έκδοση πιστοποιητικού κλιματικής ουδετερότητας για το ελαιόλαδο
Γiv – Χρήση ειδικού εργαλείου για την κατάρτιση και επικοινωνία των παραγωγών
Θέτοντας σε εφαρμογή τη δράση Γiv, η Ο.Ε.Φ. A.E.Σ. Παπαγιαννάδων έχει στόχο την δημιουργία ενός εργαλείου e-learning για την άμεση και συνεχή, εκπαίδευση και ενημέρωση των παραγωγών μελών της. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Επικαιροποίηση ψηφιακού εργαλείου agroschool (e-learning)
- Ενσωμάτωση/ ανάρτηση νέου εκπαιδευτικού υλικού στο πλαίσιο εφαρμογής των δράσεων των τομέων Β και Γ, ανακοινώσεων κ.λπ.
- Εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
- Αξιολόγηση χρησιμότητας εργαλείου/ καταγραφή downloads
Δiv.8 – Προμήθεια συστήματος μάλαξης
Στο πλαίσιο εφαρμογής του τρίτου έτους και συγκεκριμένα στο πλαίσιο της δράσης Δiv.8, η Ο.Ε.Φ. προμηθεύτηκε ένα (1) σύστημα μάλαξης PROTOREATTORE LP 6 “PARTITARIO” της εταιρείας Pieralisi.
Δiv.1 – Προμήθεια ανοξείδωτων δεξαμενών, σωληνώσεων και ηλεκτροβάνας και πίνακα
Κατά τη διάρκεια του τρίτου έτους, η Ο.Ε.Φ. στο πλαίσιο της δράσης Δiv.1, προχώρησε στην προμήθεια ανοξείδωτης δεξαμενής αποθήκευσης ελαιολάδου χωρητικότητας 232 τόνων.
Εi – Ανάπτυξη & εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας
Mε την εφαρμογή της δράσης Εi για το τρίτο έτος, η Ο.Ε.Φ. συνέχισε την εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22005:2007. Συνοπτικά, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Διαγνωστική επιθεώρηση, επικαιροποίηση εγγράφων και διαγράμματος ροής
- Εσωτερική επιθεώρηση συστήματος ιχνηλασιμότητας
- Άσκηση ανάκλησης
- Ανασκοπήσεις συστήματος
- Εκπαίδευση στελεχών και προσωπικού
- Επιθεώρηση από διαπιστευμένο πιστοποιητικό φορέα – επικαιροποίηση πιστοποιητικού
Εii – Ανάπτυξη και εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων στο ελαιοτριβείο της Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων
Mε την εφαρμογή της δράσης Εii για το τρίτο έτος, η Ο.Ε.Φ. συνέχισε την εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων σύμφωνα με τις απαιτήσεις των προτύπων ISO 22000:2005. Συνοπτικά, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
- Διαγνωστική επιθεώρηση, επικαιροποίηση εγγράφων
- Σύνταξη εκπαιδευτικού εντύπου
- Εκπαίδευση στελεχών και προσωπικού
- Αναλύσεις προϊόντος και νερού
- Εσωτερική επιθεώρηση ΣΔΑΤ
- Ανασκόπηση ΣΔΑΤ
- Επιθεώρηση από διαπιστευμένο πιστοποιητικό φορέα – επικαιροποίηση πιστοποιητικού
ΣΤi – Επικοινωνιακό πρόγραμμα της Ο.Ε.Φ. Προβολή και προώθηση μέσω Διαφήμισης, Δημοσίων Σχέσεων, Δημιουργικού Σχεδιασμού και Περιεχομένου, Ενημέρωσης και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης
Η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων μέσω της εφαρμογής της δράσης ΣΤi σχεδιάζει να υλοποιήσει ένα στοχευμένο πλάνο επικοινωνίας για την ανάδειξη των δράσεων και την κοινοποίηση των αποτελεσμάτων του προγράμματος στο ευρύ κοινό. Όσον αφορά το τρίτο έτος, ολοκληρώθηκε η δημιουργία έντυπου προβολής – ενημερωτικού “εργαλείου” για τα πεπραγμένα και την αποτελεσματικότητα του προγράμματος σε σχέση με τη συνολική αναβάθμιση των όρων ελαιοκαλλιέργειας της Ο.Ε.Φ.
ΣΤii – Προβολή και Προώθηση μέσω Νέων Ψηφιακών Εργαλείων
Στα πλαίσια εφαρμογής της δράσης ΣΤii, η Ο.Ε.Φ. θα αξιοποιήσει τα διαθέσιμα εργαλεία ψηφιακής επικοινωνίας με σκοπό να προβάλει τις δράσεις που υλοποιεί και κατ’ επέκταση τα οφέλη τους σε επίπεδο συνθηκών καλλιέργειας και βελτίωσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου. Συνοπτικά, κατά το τρίτο έτος εφαρμογής του προγράμματος πραγματοποιήθηκε ανασχεδιασμός και τακτική ενημέρωση θεματικής ιστοσελίδας της Ο.Ε.Φ. https://papagiannades-coop.gr. Έγιναν αλλαγές στη δομή του μενού και το περιεχόμενο, καθώς και ανανέωση και εμπλουτισμός των στοιχείων της ιστοσελίδας βάσει της εξέλιξης του προγράμματος και την υλοποίηση των δράσεων
ΑΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΕΤΟΣ
Μάρτιος 2020
ΑΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ
Μάρτιος 2019
Biv ΣΥΣΤΗΜΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ
Ολοκληρώθηκε στο Πολιτιστικό Σύλλογο Συκιάς η εκπαίδευση στο πλαίσιο της δράσης Βiv που αφορά το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρησης. Η θεματολογία που αναπτύχθηκε κάλυψε τα παρακάτω:
- Πολιτική-Καθήκοντα-Αρμοδιότητες
- Τετράδιο Παραγωγών
- Λίπανση-Φυτοπροστασία-Αποθήκευση
- Καλλιεργητικές τεχνικές-Άρδευση
- Συγκομιδή-Κανόνες Υγιεινής- Πρώτες βοήθειες
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Βii.1-Βii.2-Βii.3-Γiii.1-Γiii.2-Γiv
Ομαδική εκπαίδευση ΟΠ του ΑΕΣ Παπαγιαννάδων για το Σύστημα Λίπανσης,
την επεξεργασία και αξιοποίηση υπολειμμάτων κλαδέματος, σύζευξη ελαιοκαλλιέργειας και κτηνοτροφίας, Κατάρτιση Παραγωγών, Ανθρακικό αποτύπωμα καθώς και την χρήση ειδικού εργαλείου κατάρτισης και επικοινωνίας παραγωγών (e-learning)
Η εκπαίδευση για τις δραστηριότητα Βii.1,2,3 – Γiii.1,2 – Γiv έλαβε χώρα στο Πολύκεντρο Σύλλογο Συκιάς και τα θέματα που αναλύθηκαν ήταν τα κάτωθι:
- Θρεπτικές ανάγκες καλλιέργειας
- Αναγνώριση συμπτωμάτων τροφοπενίας
- Δειγματοληψία εδάφους
- Θρεπτικές ανάγκες καλλιέργειας σε οργανική ουσία
- Πρόληψη Δημιουργίας Αποβλήτων
- Ορθή επεξεργασία υπολειμμάτων
- Αξιοποίηση υπολειμμάτων
- Δημιουργία κομποστ
- Δειγματοληψία εδάφους
- Θρεπτικές ανάγκες καλλιέργειας σε οργανική ουσία
- Ορθή επεξεργασία υπολειμμάτων κτηνοτροφίας
- Αξιοποίηση υπολειμμάτων
- Δειγματοληψία εδάφους
- Ολοκληρωμένη αυτοπροστασία
- Άρδευση
- Κλάδεμα και διαχείριση υπολειμμάτων κλαδέματος
- Φύτευση και εμβολιασμός ελαιοδένδρων
- Τι είναι ανθρακικό αποτύπωμα;
- Συμπλήρωση ερωτηματολογίου και τρόπος μέτρηση ανθρακικού αποτυπώματος
- Παρουσίαση εργαλείου κατάρτισης
- Επεξήγηση εισόδου και χρήσης πλατφόρμας
ΔΡΑΣΗ Δiv.4
Υλοποιήθηκε η αγορά παγίου εξοπλισμού σύμφωνα με την δράση Δiv.4 με τίτλο “Προμήθεια ηλεκτροκίνητου κλαρκ”για τον Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων.
