Η Ο.Π. Ελαιολάδου του Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων, μέσω της υλοποίησης του προγράμματος εργασίας Ο.Ε.Φ. περιόδου 01/04/2018 – 31/03/2021, στοχεύει στη βελτίωση των ποιοτικών και ποσοτικών δεικτών, καθώς και των καλλιεργητικών μεθόδων γενικότερα. Επιδιώκει την προστασία του περιβάλλοντος, τη βελτίωση της εκμετάλλευσης των ελαιώνων, της ποιότητας και της διατηρησιμότητας των παραγόμενων προϊόντων, καθώς και την διάδοση πληροφοριών σχετικά με τις δράσεις της, μέσα από την εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων ελαιοκαλλιέργειας, επενδύοντας στην εκπαίδευσή των παραγωγών – μελών της και τη στοχευμένη προμήθεια εξοπλισμού.
Στο πλαίσιο της δράσης Βii.1, η Ο.Ε.Φ. στοχεύει στην ορθή, οικονομική και στοχευμένη λίπανση της ελαιοκαλλιέργειας που προκύπτει από τη μείωση των άσκοπων οικονομικών εξόδων των παραγωγών της και των εισροών στο περιβάλλον. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Η Ο.Ε.Φ. με τη δράση Βii.2, αποσκοπεί με την εφαρμογή του κομπόστ να ενισχύσει το οικονομικό απόθεμα του παραγωγού με την χρησιμοποίηση του ως εναλλακτική λύση για την χρήση χημικών λιπασμάτων και επιπλέον να συμβάλλει στην προστασία του περιβάλλοντος με την αποφυγή της καύσης των κλαδεμάτων. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Μέσω της εφαρμογής της δράσης Βii.3, η Ο.Ε.Φ. αποσκοπεί να χρησιμοποιήσει τα οφέλη της κτηνοτροφίας στην καλλιέργεια της ελιάς, υλοποιώντας δράσεις σύζευξης της ελαιοκαλλιέργειας με την κτηνοτροφία με τον βέλτιστο δυνατό τρόπο. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Εφαρμόζοντας τη δράση Βiv, η Ο.Ε.Φ. αποβλέπει στον εκσυγχρονισμό της ελαιοκαλλιέργειας αλλά και στη περαιτέρω ενίσχυση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου που παράγεται στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Η Ο.Ε.Φ. με τη δράση Γiii.1, αποσκοπεί στην εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της σε σύγχρονες μεθόδους ελαιοκαλλιέργειας, στοχεύοντας στην αγρονομική απόδοση των παραγωγών στο χωράφι και στη χρήση φιλοπεριβαλλοντικών μεθόδων που στοχεύουν στην διαφύλαξη και προστασία του περιβάλλοντος. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Η Ο.Ε.Φ. με τη δράση Γiii.2, στοχεύει στην προστασία και διαφύλαξη του περιβάλλοντος αλλά και τη δημιουργία κλιματικά ουδέτερων προϊόντων. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Θέτοντας σε εφαρμογή τη δράση Γiv, η Ο.Ε.Φ. A.E.Σ. Παπαγιαννάδων έχει στόχο την δημιουργία ενός εργαλείου e-learning για την άμεση και συνεχή, εκπαίδευση και ενημέρωση των παραγωγών μελών της. Όσον αφορά το τρίτο έτος, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Στο πλαίσιο εφαρμογής του τρίτου έτους και συγκεκριμένα στο πλαίσιο της δράσης Δiv.8, η Ο.Ε.Φ. προμηθεύτηκε ένα (1) σύστημα μάλαξης PROTOREATTORE LP 6 “PARTITARIO” της εταιρείας Pieralisi.
Κατά τη διάρκεια του τρίτου έτους, η Ο.Ε.Φ. στο πλαίσιο της δράσης Δiv.1, προχώρησε στην προμήθεια ανοξείδωτης δεξαμενής αποθήκευσης ελαιολάδου χωρητικότητας 232 τόνων.
Mε την εφαρμογή της δράσης Εi για το τρίτο έτος, η Ο.Ε.Φ. συνέχισε την εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22005:2007. Συνοπτικά, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Mε την εφαρμογή της δράσης Εii για το τρίτο έτος, η Ο.Ε.Φ. συνέχισε την εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων σύμφωνα με τις απαιτήσεις των προτύπων ISO 22000:2005. Συνοπτικά, υλοποιήθηκαν οι παρακάτω ενέργειες:
Η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων μέσω της εφαρμογής της δράσης ΣΤi σχεδιάζει να υλοποιήσει ένα στοχευμένο πλάνο επικοινωνίας για την ανάδειξη των δράσεων και την κοινοποίηση των αποτελεσμάτων του προγράμματος στο ευρύ κοινό. Όσον αφορά το τρίτο έτος, ολοκληρώθηκε η δημιουργία έντυπου προβολής – ενημερωτικού “εργαλείου” για τα πεπραγμένα και την αποτελεσματικότητα του προγράμματος σε σχέση με τη συνολική αναβάθμιση των όρων ελαιοκαλλιέργειας της Ο.Ε.Φ.
Στα πλαίσια εφαρμογής της δράσης ΣΤii, η Ο.Ε.Φ. θα αξιοποιήσει τα διαθέσιμα εργαλεία ψηφιακής επικοινωνίας με σκοπό να προβάλει τις δράσεις που υλοποιεί και κατ’ επέκταση τα οφέλη τους σε επίπεδο συνθηκών καλλιέργειας και βελτίωσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου. Συνοπτικά, κατά το τρίτο έτος εφαρμογής του προγράμματος πραγματοποιήθηκε ανασχεδιασμός και τακτική ενημέρωση θεματικής ιστοσελίδας της Ο.Ε.Φ. https://papagiannades-coop.gr. Έγιναν αλλαγές στη δομή του μενού και το περιεχόμενο, καθώς και ανανέωση και εμπλουτισμός των στοιχείων της ιστοσελίδας βάσει της εξέλιξης του προγράμματος και την υλοποίηση των δράσεων
Ολοκληρώθηκε στο Πολιτιστικό Σύλλογο Συκιάς η εκπαίδευση στο πλαίσιο της δράσης Βiv που αφορά το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρησης. Η θεματολογία που αναπτύχθηκε κάλυψε τα παρακάτω:
Ομαδική εκπαίδευση ΟΠ του ΑΕΣ Παπαγιαννάδων για το Σύστημα Λίπανσης,
την επεξεργασία και αξιοποίηση υπολειμμάτων κλαδέματος, σύζευξη ελαιοκαλλιέργειας και κτηνοτροφίας, Κατάρτιση Παραγωγών, Ανθρακικό αποτύπωμα καθώς και την χρήση ειδικού εργαλείου κατάρτισης και επικοινωνίας παραγωγών (e-learning)
Η εκπαίδευση για τις δραστηριότητα Βii.1,2,3 – Γiii.1,2 – Γiv έλαβε χώρα στο Πολύκεντρο Σύλλογο Συκιάς και τα θέματα που αναλύθηκαν ήταν τα κάτωθι:
Υλοποιήθηκε η αγορά παγίου εξοπλισμού σύμφωνα με την δράση Δiv.4 με τίτλο “Προμήθεια ηλεκτροκίνητου κλαρκ”για τον Α.Ε.Σ. Παπαγιαννάδων.